Диета при заболеваниях нервной системы

02.07.2018

Диета является эффективным методом лечения множества различных заболеваний легкого и прогрессирующего течения. Вы, наверное, удивитесь, но даже при нервных заболеваниях и каких-либо нарушениях необходимо придерживаться определенного режима питания. Наша периферическая нервная система так уязвима, что, зачастую, ее могут вывезти из равновесия даже самые незначительные внешние факторы.

Главное правило диеты при заболеваниях НС

Главным правилом диеты является снижение нагрузки на нервную систему человека за счет снижения потребляемых в пищу углеводов и жиров, поваренной соли, а также тех продуктов, которые действуют возбуждающе на организм. К таким продуктам относятся, в первую очередь, кофе и алкоголь, острая и жареная пища.

Необходимо увеличить количество потребляемых продуктов, которые положительно влияют на нервную систему – продукты, богатые на фосфорные соли (печень, бобы, молочные продукты). Требуется увеличить суточную норму приема витаминов, в особенности, витаминов группы В. Главные источники витаминов – это овощи, фрукты, зелень, паштет из дрожжей, коржи из отрубей, настой шиповника и т.д.

Примерный рацион питания больного

Полностью исключаются:

Свежий хлеб, выпечка из слоеного теста;

Шоколад;

Яйца;

Полуфабрикаты, жирные сорта колбас и мяса, консервы;

Горчица, хрен, все острые соусы, перец;

Из овощей – огурцы, редька, чеснок, репчатый лук, щавель;

Из напитков – какао, алкоголь, чай/кофе;

Животные жиры;

Рыба и все, что с ней связано (консервы, икра).

Не смотря на всю запрещенную пищу, есть огромный выбор продуктов, из которых можно готовить множество вкуснейших и полезнейших блюд. К этим продуктам относятся:

Диетический хлеб;

Нежирная рыба и мясо (кролик, говядина, индюшатина, печень, телятина, окунь, щука, треска, морепродукты);

Нежирный сыр и молочные продукты;

Яйца, но лишь всмятку;

Любые разновидности каш;

Из овощей разрешаются – тыква, морковь, свекла, кабачки, томаты, картофель, бобовые;

Фрукты, мед, конфеты (кроме шоколадных);

Томатный, сметанный, луковый, овощной соусы;

Травяной чай, фруктовые и овощные соки, отвары из плодов ягод (желательно шиповника);

Растительное и топленое сливочное масла.

Диета при заболеваниях НС немного похожа на вегетарианскую диету. По многочисленным медицинским исследованиям было показано, что именно вегетарианцы являются самыми уравновешенными людьми. Они всегда в хорошей форме, приподнятом настроении, а походы к врачам, касающиеся здоровья, у них довольно редкие.