Украшение десертов — хобби для хозяйки

10.06.2017

Женщины умеют хорошо готовить торты разных видов, но зачастую, мало кто уделяет внимание их украшению. В основном, это объясняется либо их неумением, либо страхом сделать что-то не так, либо нехваткой времени. Большинство хозяек полагают, что главное – это вкусовая начинка, поэтому не особо акцентируют внимание на украшениях, довольствуясь лишь тем, что размазывают ровно крем по поверхности. Хотя, в принципе, в этом нет ничего сложного. Достаточно лишь воспользоваться самыми простыми подручными средствами, чтобы превратить украшение тортов творчество.
Так же не менее важны и приспособления, которыми готовить. Например, качественные миксеры помогают сделать блюда лучше.

Украшение десертов, будь то торты или кексы, могут сделать приготовление блюда увлекательным и творческим. К тому же, вы не только порадуете своих близких и друзей, но и сможете открыть в себе творческое начало. Чем чаще вы будете практиковаться в украшении кондитерских изделий, тем быстрее вы набьете руку, и будет уже более профессионально подходить к этому делу.

Прежде чем начать украшать торты, вам нужно будет проверить механизм своей вытяжки на кухне. Вытяжка необходима для того, чтобы вытягивать все запахи на кухне, оставшиеся от крема и других молочных продуктов.

Будет замечательно, если у вас есть тот, кто сможет стать вашим учителем и научит ваш украшать торты и другие кондитерские изделия. Если же такого человека нет. То можно поискать в Интернете уроки и мастер-классы, которые помогут вам в краткие сроки овладеть мастерством украшениях печенья, кексов, тортов и др.

Если вы хотите усовершенствовать навыки украшения кондитерских изделий, то тогда запаситесь всеми необходимыми инструментами, формочками для выпекания, а именно формочки для создания разных фигурок из теста, желе, бисквитного коржа; трафареты, с помощью которых наносятся рассыпные украшения. Также вам понадобится острый и фигурный нож, бумага для выпечки, кондитерский шприц для нанесения крема и т.д.

Если вы часто работаете с духовкой, то вам необходимо установить духовой шкаф с хорошей конвекцией. Шкаф, во-первых, должен быть удобной высоты, чтобы вам не приходилось то и дело наклоняться, чтобы контролировать процесс выпечки.

Если украшение тортов – это для вас совершенно новое хобби, то начинайте с азов. Сначала, попробуйте выпекать печенья, использую разные формочки. Как только печенье остыло, украсьте его кокосовой стружкой или шоколадом. В качестве украшения можно выбрать заварной крем или сахарную глазурь. А печенье можно о вовсе окунуть в горячий шоколад.

Как видите, нет ничего сложного, нужна только сноровка и внимательность. Поэтому если вы нашли в этом хобби полезное и интересное для себя, то не бойтесь пробовать. Создайте спокойную атмосферу и не торопитесь.