Афганские фермеры переходят к выращиванию шафрана

19.01.2022

Шафран — одна из наиболее дорогих специй в мире — может стать антидотом производству опийного мака в Афганистане.

Около 400 фермеров в провинции Герат начали выращивать эту специю вместо опийного мака, из которого производится героин. Фермеры ожидают получить выручку около 200 долларов за килограмм от продажи урожая шафрана. Это меньше, чем они получили бы за килограмм опийного мака, который оценивается в 300 долларов, но все же в 100 раз больше того, что они могут получить за выращивание пшеницы, кукурузы или апельсинов. Абдул Шамед, ранее сажавший
опийный мак, с нетерпением ожидает осеннего урожая шафрана, который он высадил на акре своей земли. «Шафран потихоньку улучшает нашу жизнь, и с ним легко работать», — говорит он. «Наша страна становится лучше с каждым днем. Я знаю крестьян, которые выращивают мак, и стараюсь переубедить их начать выращивать шафран. Если у меня будет хорошая выручка, я поделюсь с моими соседями, чтобы они увидели, как здорово это работает».

В этом году крестьяне, выращивающие опийный мак, могут получить рекордные урожаи, благодаря ранней весне. После падения талибанского режима, при котором посадки опийного мака значительно сократились, крестьяне с обновленными силами принялись за его выращивание…

Переход на шафран является одним из проектов, предложенных группой британских экспертов, работающих в Афганистане по поиску решений наркопроблемы в стране. Британия инвестировала более 70 миллионов фунтов в течение трех лет на антинаркотические проекты, пытаясь блокировать как поток героина, так и приток средств на финансирование террористических акций. Региональный отдел по сельскому хозяйству в Герате активно поддержал идею. В прошлом году его представители закупили посевной материал Иране и раздали крестьянам.

Другой фермер, Мулла Акбар, также принял идею выращивания шафрана с энтузиазмом — частично, по его признанию, оттого что один из сильнейших боевых командиров в Герате предупредил крестьян об угрозе ареста за выращивание опийного мака.

Перевод данной статьи любезно предоставлен компанией RESTERM http://www.resterm.ru/avtohimiya/prod-resterm_linder.html

Telegraph co uk